Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta Autentificare
Română

Brasserie La Bourse

Geneva · Franceză · €€€ · 49 de preparate · 2 CHF – 115 CHF · Prietenos cu vegetarienii

Traseu Sună Rezervă o masă
Program
  • luni08:45–24:00
  • marți08:45–24:00
  • miercuri08:45–24:00
  • joi08:45–24:00
  • vineri08:45–24:00
  • sâmbătă08:45–24:00
  • duminică08:45–24:00

Ce să comanzi aici

APERITIVURI ENTRÉES

  • Civet de sanglier

    37 CHF≈ 40,08 EUR

    Civet de sanglier servi cu spätzli, garnitură de vânător și afine.

  • Terrine de chevreuil gourmande

    25 CHF≈ 27,08 EUR

  • La cueillette persillée

    24 CHF≈ 26,00 EUR

    Cassoletă de gălteri și hribi pregătită cu pătrunjel.

  • Selle de chevreuil à partager (2 personnes)

    115 CHF≈ 125 EUR
    2 personnes

  • Entrecôte de cerf

    45 CHF≈ 48,74 EUR

    Antricot de căprioară cu sos de piper, spätzli și garnitură de vânător.

  • Huîtres Poget N°2

    12 pièces 38 CHF≈ 41,16 EUR6 pièces 41 CHF≈ 44,41 EUR

    Stridii servite cu oțet de șalotă, pâine cu unt și lămâie.

  • Os à moelle

    17 CHF≈ 18,41 EUR

    Os cu măduvă însoțit de sare de Guérande și pâine prăjită.

  • Tataki de thon rouge

    19 CHF≈ 20,58 EUR

  • Escargots de Bourgogne

    6 pièces 15 CHF≈ 16,25 EUR12 pièces 27 CHF≈ 29,25 EUR

    Melci de Bourgogne pregătite cu unt cu pătrunjel.

  • Salade d'endive

    15 CHF≈ 16,25 EUR

    Salată de endivie cu roquefort și nuci.

  • Œuf poché en meurette

    18 CHF≈ 19,50 EUR

    Ouă poșate în sos meurette cu cubulețe de bacon afumat prăjite.

  • Assiette de la mer

    15 CHF≈ 16,25 EUR

    Platou marin compus din trei creveți, 100 g de bulot și trei stridii.

PEȘTE ȘI PRODUSE LACUSTRE CÔTÉ MER ET LAC

APERITIVURI RECE PLATS FROIDS

  • Tartare de saumon Balik

    32 CHF≈ 34,66 EUR

  • Salade César

    27 CHF≈ 29,25 EUR

  • Carpaccio à l’Italienne

    32 CHF≈ 34,66 EUR

    Carpaccio de vită cu rucola, parmezan, ulei de busuioc și cartofi prăjiți.

  • Tartare de boeuf

    37 CHF≈ 40,08 EUR

    Tartar de vită condimentat servit cu crutoane, cartofi prăjiți și salată.

VEGETARIAN VÉGÉTARIEN

CARNE CÔTÉ TERRE

DESERTURI DESSERTS

ÎNGLETĂȚI MARTEL GLACES MARTEL

PODIRILE VINURI LES CAVES DE LA BOURSE

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Toate localurile din Geneva