Ma Bourgogne
Paris · French · €€€ · 45 dishes · €6.50 – €38 · Vegetarian-friendly
What to order here
No dishes match.
A PARTAGER OU PAS
-
Tarama accompagnée de blinis.
-
Foie gras maison servi avec du chutney et du pain brioché.
ENTRÉES
-
Saumon gravlax servi avec de la crème d'aneth et un chutney de betterave.
-
Poireaux vinaigrette avec oignons frits et crème au raifort.
-
Terrine maison servie avec des pickles et du pain toasté.
-
Soupe de poissons maison.
-
Maquereaux en escabèche accompagnés de légumes croquants.
SALADES
-
Chèvre chaud
€18Chèvre chaud sur toast, servi avec salade, pomme et noix.
-
Salade romaine avec poulet, œuf dur, parmesan, croûtons et sauce caesar.
-
Salade de lentilles avec saumon gravlax et un œuf poché.
-
Salade de saucisson lyonnais à la pistache et pommes de terre tièdes.
VEGGIE
-
Curry de légumes servi avec du riz parfumé.
POISSONS
-
Filet de Bar
€28Filet de bar servi avec fenouils et citron confit.
-
Poulpe grillé avec sauce vierge, purée de potimarron et chorizo.
VIANDES
-
Côte de veau accompagnée de champignons poêlés et de jus.
-
Suprême de volaille avec crème aux morilles.
-
Vol-au-vent de ris de veau avec sauce morilles et riz.
-
Filet de bœuf servi avec une mignonnette de poivre.
LES CUIVRES ET LES COCOTTES
-
Fricassée de cuisses de grenouilles à l'ail et au persil.
-
Gnocchi au gorgonzola, poire et noix.
FROMAGES AFFINÉS
DESSERTS
-
Baba au Rhum
€10 -
Crème brûlée
€10 -
Moelleux au chocolat servi avec une glace à la vanille.
-
Île flottante aux pralines roses.
-
Tarte tatin
€12Tarte tatin servie avec de la crème fraîche.
-
Profiterole avec chocolat chaud et glace à la vanille.
-
Nougat glacé
€12Nougat glacé accompagné d'un coulis.
GLACES ET SORBETS BERTHILLON
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.