Floating island: was es ist und wo man es isst
Ile flottante
Ein Dessert bestehend aus pochierten Baiser-Inseln, die in einer Crème Anglaise schwimmen.
21 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Eiweiß
- Zucker
- Milch
- Sahne
- Vanille
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
Mehr lesen
Schneeeier (französisch Œufs à la neige), in Österreich Schneenockerl mit Kanarimilch (in Zentraleuropa auch „Vogelmilch“ in der jeweiligen Landessprache) sind eine Süßspeise aus in Milch gegarten Nocken aus Eischnee und englischer Creme oder Vanillesauce.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Schnee-Eier“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Paris · Preise in Paris
- Le Paradiso Ile flottante8 €
- Bofinger Île flottante8,50 €
- Brasserie Bofinger Île flottante8,50 €
- Ma Bourgogne Ile Flottante10 €
- Au Petit Riche Ile flottante12 €
- Grand Café Capucines Île flottante10,50 €
Nizza
- Chez Freddy Ile flottante8 €
- Charcuterie Ghibaudo-Pottier Ile flottante3,80 €
- Restaurant La Gauloise Île flottante7 €
Genf
- Restaurant Auberge du Lion d'Or Ile flottante14 CHF
- Brasserie La Bourse Île flottante9 CHF
- Delice Ange'Vin L’ÎLE FLOTTANTE10 CHF
Brüssel
- Eccetera7,50 €
Lyon
- Chez Léon Huîtres et Coquillages Ile flottante9 €
Lille
- Le Barbier Qui Fume L'île flottante6,80 €
Marseille
- Le Turf Île flottante7 €
Bukarest
Luxemburg
- Brasserie des Jardins Ile flottante11,50 €
Montpellier
- Le Jardin des Frangins L'ILE FLOTANTE15 €
Cluj-Napoca
- Restaurant Davinci Cluj-Napoca Floating Island35 RON
Dubrovnik
- La Bocca Dubrovnik FLOATING ISLAND9 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.