Som de Mar Restaurant
Valencia · Spagnola · €€€ · 67 piatti · 2,75 € – 26,50 € · Adatto ai vegetariani
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Antipasti Entrantes
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Pan con tomate y alli i oli
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Croqueta de jamón ibérico
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Croquetas de chipirones en su tinta con alli i oli
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Frittella di baccalà
3,50 €Buñuelo de bacalao -
Gambero croccante
3,50 €Crujiente de langostino -
Gilda con acciuga
3,50 €Gilda de anchoa -
Gilda de boquerón en vinagre
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Anchoas mariposa del Cantábrico (ud.)
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Sardina ahumada con crujiente de pan y tomate natural (ud.)
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Jamón ibérico cebo de campo
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Queso artesano (curado y semicurado)
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Ensalada de tomate con cebolla, ventresca y piparras
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Insalata di gamberi
16,50 €Ensalada de langostinos -
Insalata di burrata
14,50 €Ensalada de burrata -
Insalata russa
8,50 €Ensaladilla rusa -
Tartar di tonno
18 €Tartar de atún -
Tartar de salmón
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Tataki di tonno
18 €Tataki de atún -
Carpaccio de gambas
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Patatas bravas estilo Som de Mar
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Calamar de playa a la plancha
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Sepia a la plancha con salsa mery
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Calamarcitos plancha con ajos tiernos
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Zamburiñas plancha (4 unidades)
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Telline alla piastra
19,50 €Tellinas a la plancha -
Pulpo a la parrilla
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Calamari alla andalusa
16,50 €Calamares a la andaluza -
Fritura mediterránea (calamares, boquerones, gambón y bacalao)
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Frittura di acciughe
12,50 €Fritura de boquerones -
Gambón al ajillo
Paella e risi secchi Paellas y arroces secos
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Paella di pesce
19 €Paella de marisco -
Paella de verduras de temporada
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Riso con carabineros
26,50 €Arroz de carabineros -
Paella de cigalas y ajetes
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Paella de secreto, setas y blanquet
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Riso nero
18 €Arroz negro -
Arroz del senyoret
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Paella valenciana con caracoles
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Riso con aragosta
24,50 €Arroz de bogavante -
Paella de pato, panceta, setas y foie
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Arroz de pato, setas, panceta y foie
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Riso di pesce
19 €Arroz de marisco -
Arroz de pollo y conejo
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Arroz de carrillera ibérica y setas
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Arroz de cigalas y ajetes
Fideuà Fideuás
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Fideuá de secreto ibérico, setas y blanquet
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Fideuá de cigalas y ajetes
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Fideuà di pesce
19 €Fideuá de marisco -
Fideuá negra con ajetes
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Fideuá de pato, setas, panceta y foie
Carne Carnes
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Entrecotte de vaca
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Filetto di manzo
24 €Solomillo de vaca -
Secreto ibérico a baja temperatura con cremoso de patata y demi glacé
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Guancia di maiale in salsa
16,50 €Carrillera de cerdo en salsa
Pesce Pescados
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Merluzzo alla marinera
19,50 €Merluza a la marinera -
Bacalao en tempura con base de titaina
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Corvina a la plancha con verduras salteadas
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Salmón plancha con verduras salteadas
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Tataki de atún con alga wakame y salsa teriyaki
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Lomo de dorada a la plancha con verduras salteadas
Dolci Postres
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Canelón de manzana asada con helado de vainilla y almendra granillo
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Helados (vainilla, chocolate o merengada)
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Hojaldre con helado de vainilla, chocolate caliente y almendra granillo
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Tarta de queso casera con frutos rojos
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Torrija de horchata con helado de leche merengada
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Brownie con helado de vainilla y chocolate caliente
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.