Fideuà di anatra, funghi, pancetta e foie
Fideuá de pato, setas, panceta y foie
19 €
Som de Mar Restaurant · Valencia
Valori nutrizionali
≈ 750 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine18%
- Grassi52%
- Carboidrati30%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una variazione della tradizionale fideuá di pesce dove la pasta corta viene cotta in un ricco brodo con anatra, funghi, pancetta e foie gras.
- Cucina
- Spagnola (Valenciana)
- Origine
- Valencia, Spagna
Ingredienti tipici
- pasta corta
- anatra
- funghi
- pancetta
- foie gras
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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