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Gasthaus Kuglhof

Salisburgo · Austriaca · €€€ · 47 piatti · 4 € – 35 € · Adatto ai vegetariani

Indicazioni
Orari
  • lunedìChiuso
  • martedì11:00–23:00
  • mercoledì11:00–23:00
  • giovedì11:00–23:00
  • venerdì11:00–23:00
  • sabato11:00–23:00
  • domenicaChiuso

Cosa ordinare qui

Piatti all'oca Gansl Gerichte

  • Petto d'oca affumicato

    17 €
    Geräucherte Ganslbrust

    Petto d'oca affumicato con finferli, mirtilli rossi e insalata frisée.

  • Fegato d'oca

    7 €
    Gänseleber

  • Zuppa d'oca

    8 €
    Ganslsuppe

    Zuppa d'oca con canederli al fegato e verdure radicali.

  • Oca

    35 €
    Gansl

    Oca servita con canederli di pane, cavolo rosso e castagne.

Antipasti VORSPEISEN ARTE

  • Beef Tatar

    17 €18 €
    Tartare di manzo

    Beef Tatar con tuorlo d'uovo, cipolle e cerfoglio.

  • Zucca

    14 €
    Kürbis

    Zucca con formaggio pecorino e fico.

  • Fagottini

    17 €

    Fagottini con chorizo, ricotta e pera.

  • Gedeck

    6 €
    Tagliere di salumi e burro

    Gedeck con speck, burro e crema spalmabile.

  • Trota salmone marinata

    16 €
    Gebeizte Lachsforelle

    Trota salmone marinata con mela, cetriolo e aneto.

  • Canederli di pane aciduli

    12 €
    Saurer Semmelknödel

    Canederli di pane aciduli con zucca, formaggio pecorino Abersee e cipolle.

Zuppe Suppen

Insalate Salate

Piatti principali Hauptspeisen

  • Grancigola

    25 €
    Seesaibling

    Grancigola con mais, porri e burro nocciola.

  • Suprema di pollo

    23 €
    Supréme vom Huhn

    Suprema di pollo con spätzle e peperoni.

  • Canederli agli spinaci

    14 €
    Spinatknödel

    Canederli agli spinaci con salsa di pomodoro, spinaci baby e parmigiano.

  • Kuglhof Baconcheese Burger

    20 €

    Baconcheese Burger con patatine fritte e salsa cocktail.

  • Mezzi Rigatoni

    23 €

    Mezzi Rigatoni con gamberi, vino bianco e pomodorini.

  • Gnocchi

    19 €

    Gnocchi con zucca, cottage cheese e rucola.

  • Arrosto di manzo con cipolle

    25 €
    Zwiebelrostbraten von der Beiried

    Arrosto di manzo con cipolle cotto al sangue con fagiolini e spätzle.

  • Cordon Bleu di maiale Duroc

    18 €
    Cordon Bleu vom Duroc-Schwein

    Cordon Bleu di maiale Duroc con insalata di cetrioli e patate, emulsione alle erbe e fiori alpini.

Classici dei piatti principali Hauptspeisen Klassiker

  • Wiener Schnitzel di maiale Duroc

    19 €
    Wiener Schnitzel vom Duroc - Schwein

    Wiener Schnitzel di maiale Duroc con patate al prezzemolo, mirtilli rossi e limone.

  • Cordon Bleu di maiale Duroc

    18 €19 €
    Cordon Bleu vom Duroc- Schwein

    Cordon Bleu di maiale Duroc con insalata di cetrioli e patate, emulsione alle erbe e fiori alpini.

  • Cosce di pollo disossate

    18 €19 €
    Ausgelöste Backhendlkeulen

    Cosce di pollo disossate marinate nel latte fermentato con patate, valeriana, mirtilli rossi e limone.

  • Tafelspitz

    32 €
    Carne di manzo bollita

    Tafelspitz con rösti, rafano e salsa al crescione.

  • Wiener Schnitzel di maiale Duroc

    17 €
    Wiener Schnitzel vom Duroc-Schwein

    Wiener Schnitzel di maiale Duroc con patate al prezzemolo, mirtilli rossi e limone.

Menu bambini Kinderkarte

Dessert

  • Kuglhupf

    9 €10 €
    Torta Bundt

    Kuglhupf con cioccolato fondente e arancia.

  • Canederli al quark

    11 €12 €
    Topfenknödel

    Canederli al quark con prugne e cannella.

  • Brownie

    13 €

    Brownie con caramello salato e arachidi.

  • Buchteln

    8 €9 €
    Panini dolci al forno

    Buchteln con albicocche e vaniglia.

  • Caffè con gelato

    8 €
    Eiskaffee

  • Coupe Dänemark

    9 €

  • Sorbetto al limone

    9 €
    Zitronensorbet

    Sorbetto al limone con Prosecco e basilico.

  • Coppa di sorbetto

    9 €
    Sorbetbecher

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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