Gasthaus Kuglhof

Копченая грудка гуся с грибами гигантскими вешенками, клюквой и салатом фризе.

Гусиный суп с клецками из печени и корнеплодами.

Гусь, подается с булочными клёцками, красной капустой и каштанами.

Beef Tatar с яичным желтком, луком и чабрецом.

Тыква с овечьим сыром и инжиром.

Fagottini с чоризо, рикоттой и грушей.

Говяжий консоме с блинчиками.

Трюфельный картофельный крем-суп с гренками и петрушкой.

Салат Цезарь с пармезаном, помидорами и гренками.

Сибас с кукурузой, луком-пореем и ореховым маслом.

Куриная супрема со шпецле и перцем.

Шпинатные клёцки с томатным соусом, baby-шпинатом и пармезаном.

Wiener Schnitzel из свинины Duroc с картофелем с петрушкой, клюквой и лимоном.

Cordon Bleu из свинины Duroc с картофельно-огуречным салатом, травяной эмульсией и альпийскими цветами.

Kuglhupf с темным шоколадом и апельсином.

Творожные клёцки со сливой и корицей.