Копченая грудка гуся
Geräucherte Ganslbrust
17 €
Gasthaus Kuglhof · Зальцбург
Копченая грудка гуся с грибами гигантскими вешенками, клюквой и салатом фризе.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки26%
- Жиры66%
- Углеводы8%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Копченая грудка гуся — это холодное или горячее блюдо из вяленого и копченого гусиного мяса. Обычно подается с такими дополнениями, как грибы, фрукты и свежая зелень.
- Кухня
- Австрийская
- Происхождение
- Австрия
Типичные ингредиенты
- гусиная грудка
- грибы шиитаке
- клюква
- салат фризе
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?