Petto d'oca affumicato
Geräucherte Ganslbrust
17 €
Gasthaus Kuglhof · Salisburgo
Petto d'oca affumicato con finferli, mirtilli rossi e insalata frisée.
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine26%
- Grassi66%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il petto d'oca affumicato è un piatto freddo o caldo a base di carne d'oca che è stata salata e affumicata. Viene tipicamente servito con contorni come funghi, frutta e verdure fresche.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- petto d'oca
- funghi king oyster
- mirtilli rossi
- insalata frisée
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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