Zuppa d'oca
Ganslsuppe
8 €
Gasthaus Kuglhof · Salisburgo
Zuppa d'oca con canederli al fegato e verdure radicali.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine21%
- Grassi57%
- Carboidrati23%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
La zuppa di oca è un brodo saporito fatto con brodo d'oca, spesso arricchito con carne e verdure. Viene frequentemente servita con canederli per dare più sostanza.
- Cucina
- Austriaca
- Origine
- Austria
Ingredienti tipici
- brodo d'oca
- canederli di fegato
- radici e verdure
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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