Ganslsuppe

8 €

Gasthaus Kuglhof · Salzburg

Ganssuppe mit Leberknödeln und Wurzelgemüse.

Nährwerte

≈ 350 kcalpro Portion von etwa 400 g

Eiweiß21%
21%
Fett57%
57%
Kohlenhydrate23%
23%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Gänsesuppe ist eine herzhafte Brühe aus Gänsefond, die oft mit Fleisch und Gemüse verfeinert wird. Sie wird häufig mit Knödeln serviert, um mehr Substanz zu verleihen.

Küche: Österreichisch
Herkunft: Österreich

Typische Zutaten

Gänsefond
Leberknödel
Wurzelgemüse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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