7 Thalasses

Sauerteigbrot mit Oliven, Tomaten, Olivenöl und Oregano.

Geräucherte Makrele vom Grill mit Tomate und eingelegter Zwiebel.

Lakerda mit Meeressalat und eingelegter Zwiebel.

Sardellen in Olivenöl.

Salat mit Lachswürfeln, Pinienkernen und einem Dressing aus Honig, Senf und Zitrone.

Grüner Salat mit Garnelen, Feta-Mousse, Pecorino-Chips und Tomatendressing.

Salat mit Mesclun-Blättern, Tomaten, Paprika, Gurke, Oliven, Olivenöl und Sherryessig.

Grüner Salat mit Garnelen, Avocado, grünem Apfel, Walnüssen und Cayenne.

Griechischer Salat mit Feta, Oliven, Balsamico, Kapern, Zwiebeln und Olivenöl.

Salat mit frittiertem Calamari, Mango und scharfem Dressing.

Salat mit Oktopus, Salatblättern, Zwiebeln, Honig-Balsamico und Tomaten.

Caesar Salat mit frittierten Garnelen, Salat und Parmesan-Crumbles.

Marinierte Sardellen mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Thymian, Limette, Jalapeño, Koriander und Olivenöl.

Wolfsbarsch-Ceviche mit Limette, Koriander, Avocado und Wakame-Algen.

Thunfisch-Carpaccio mit Olivenöl, Schnittlauch, Limette und Salz.

Thunfisch-Tartar mit Avocado, Schnittlauch, Limette und Zitronen-Confit.

Gegrillte scharfe Paprika mit Feta und Olivenöl.

Weißer Kabeljau-Rogen mit Olivenöl und Zitrone.

Athener Salat mit gekochtem Ei und Kartoffeln.

Oktopus-Carpaccio mit Fenchel und Olivenöl.

Lachseier mit Bruschetta und Butter.

Lachs-Sashimi mit Sardellenrogen, Ponzu-Sauce und Korianderöl.

Doraden-Carpaccio mit Tomaten, Kapern, Meeressalat, Olivenöl und Zitrone.

Gegrillte Sardelle mit Tomaten-Tartar und Kräutern.

Panierte Sardellen mit Feta, Basilikum und Joghurt-Sauce.

Frittierte Garnelen mit scharfer Mayonnaise.

Frittierte Kartoffeln mit Kefalotyri-Käse.

Geräucherte Aubergine mit Petersilie und Feta.

Kleiner Calamari vom Grill mit Olivenöl und Zitrone.

Garnelen vom Grill mit Mango-Sauce, Zwiebelpüree und Brokkolini.

Gedämpfte Muscheln in der Schale.

Käse- und Lachskroketten mit Trüffel-Mayonnaise und Teriyaki-Sauce.

Garnelen Sakianaki mit Tomate, Feta und Ouzo.

Panko-Tempura-Garnelen mit scharfer Mayonnaise.

Meeresfrüchte-Frittata mit Kartoffeln, Pilzen, Thymian, Olivenöl und Zitrone.

Oktopus vom Grill mit Olivenöl und Sherryessig.

Fava-Püree mit frittiertem Oktopus und Zwiebeln.

Grüner Spargel mit Garnelen, Sesamöl und Sojasauce mit Orange.

Gegrillte Jakobsmuscheln mit Olivenöl und geröstetem Knoblauch.

Zungen gedämpft, Meunière oder vom Grill.

Garnelen vom Grill, frittiert oder Sakianaki mit Pasta.

Karides vom Grill oder gedämpft mit Pasta.

Gegrillte Krabbenbeine mit Pasta oder Risotto.

Wolfsbarschfilet vom Grill mit Weinsauce und Gemüse.

Gebackenes Kabeljaufilet mit Kartoffeln und Joghurt-Sauce.

Lachsfilet vom Grill mit Teriyaki, Süßkartoffelstampf und Spargel.

Doradenfilets meunière mit Trüffel, Spargel und Kartoffeln.

Rinderfilet vom Grill mit Kartoffeln und Spargel.

Lachs mit Avocado, Amarillo-Sauce, Eiern, Mango und Tobiko.

Nigiri mit Thunfisch, Messolonghi-Rogen, Limette, Guacamole und Kabayaki-Sauce.

Nigiri mit Wolfsbarsch, Messolonghi-Rogen, Limette, Guacamole und Kabayaki-Sauce.

Rolle mit Heilbutt-Tatar, Kabayaki-Sauce, Guacamole, Koriander, Mayonnaise, Mango und grünem Tobiko.

Rolle mit Tempura-Garnele, gekochter Garnele, Avocado und Cocktailsauce.

California Roll mit Krabben, Avocado, Gurke und Sesam.

Tempura-Rolle mit gekochter Garnele, Lachs-Tatar, Parmesan und scharfer Mayonnaise.

Rolle mit frittierten Garnelenköpfen, grünem Spargel und Trüffelsauce.

Rolle mit Tempura-Garnele, Avocado, Jakobsmuschel-Tatar, Avruga-Kaviar und grünem Apfel.

Farfalle mit Garnelen, Shiitake-Pilzen und Garnelenbisque.

Linguine mit Garnelen, Cognac, Garnelenbisque und Tomatensauce.

Linguine mit frischem Seeigel und Messolonghi-Rogen.

Nudeln mit Garnelen und Gemüse im Wok, Zitronengras, Ingwer, Koriander, Sriracha und Sojasauce.

Linguine mit Sardellen, Knoblauch, Petersilie, Chili und Olivenöl.

Linguine mit Muscheln, Tintenfisch, Garnelen und deren eigenem Sud.

Orzo mit Muscheln, Tintenfisch, Garnelen und deren eigenem Sud.

Risotto mit Muscheln, Tintenfisch, Garnelen und deren eigenem Sud.

Panna Cotta mit Madagaskar-Vanille und saisonalem Obst.

Millefeuille mit Crème Pâtissière, Madagaskar-Vanille und karamellisierten Mandeln.