Tell Un Ange
Nizza · Französisch · €€€€ · 15 Gerichte · 9,50 € – 25 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Entrées
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La pissaladière niçoise…Interprétation contemporaine
Teigfladen mit karamellisierten Zwiebeln, serviert mit Marktgemüse.
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Burrata à la truffe noire & asperges vertes printanières
Burrata mit schwarzer Trüffel und grünem Spargel, begleitet von Balsamico-Reduktion und Olivenöl.
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Camembert de caractère rôti & infusé à la truffe au miel
Gerösteter Camembert mit Trüffel und Honig, serviert mit Salatsprossen.
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Artichauts violets façon tartare
Tartar von violetten Artischocken mit Tomate, Frühlingszwiebel, Zitrone und Parmesanspänen.
Fisch Poissons
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Saumon « label rouge » mariné « façon gravlax »
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Sauté de calamars flambé à l’anis
Gebratene Calamari mit Anis, Zucchini und gehackten Tomaten mit Petersilien-Knoblauch-Note.
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Steak de thon snacké
Scharf angebratener Thunfisch mit Ingwer-, Soja- und Limettensauce, serviert mit Zucchini.
Fleisch Viandes
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Suprême de volaille fermière « label rouge »
Hähnchenbrust mit Senfsauce und weichen Erdäpfeln.
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Tendre de bœuf « simmental »
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Canard fondant de 5 heures
Vegetarisch Végétarien
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Macaroni-Gratin
19 €Gratin de macaronisMacaroni-Gratin mit Tomaten, Pesto, Auberginen, Parmesan und Burratina.
Desserts
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Schokoladen-Fondant
9,50 €Fondant au chocolat noirSchokoladen-Fondant serviert mit Eis und Vanillecreme.
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Crumble aux pommes caramélisées
Crumble aus karamellisierten Äpfeln begleitet von Vanilleeis.
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Sabayon de fraises gariguettes
Gratinierter Sabayon mit Gariguette-Erdbeeren, serviert mit Zitronensorbet.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.