Burrata mit schwarzer Trüffel & grünem Frühlingsspargel
Burrata à la truffe noire & asperges vertes printanières
15 €
Tell Un Ange · Nizza
Burrata mit schwarzer Trüffel und grünem Spargel, begleitet von Balsamico-Reduktion und Olivenöl.
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß14%
- Fett77%
- Kohlenhydrate10%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiger Burrata-Käse, verfeinert mit schwarzer Trüffel, serviert mit frischem grünem Spargel. Das Gericht wird mit einer Balsamico-Reduktion und Olivenöl vollendet.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Burrata
- schwarzer Trüffel
- grüner Spargel
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Hat dir das Gericht geschmeckt?