Буратта з чорним трюфелем та весняною зеленою спаржею
Burrata à la truffe noire & asperges vertes printanières
15 EUR
Tell Un Ange · Ніцца
Буратта з чорним трюфелем та зеленою спаржею, що подається з бальзамічним редукціоном та оливковою олією.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки14%
- Жири77%
- Вуглеводи10%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершковий сир бурата з додаванням чорного трюфеля, що подається зі свіжою весняною зеленою спаржею. Страва завершується бальзамічною редукцією та оливковою олією.
- Кухня
- Французька
Типові інгредієнти
- burrata
- чорний трюфель
- зелена спаржа
- бальзамічний оцет
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?