Буррата с черным трюфелем и весенней зеленой спаржей
Burrata à la truffe noire & asperges vertes printanières
15 €
Tell Un Ange · Ницца
Буррата с черным трюфелем и зеленой спаржей, с бальзамическим соусом и оливковым маслом.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки14%
- Жиры77%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сливочный сыр burrata с добавлением черного трюфеля, подается со свежей весенней зеленой спаржей. Блюдо завершается бальзамическим редукционом и оливковым маслом.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- burrata
- черный трюфель
- зеленая спаржа
- бальзамический уксус
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?