Burrata alla tartufo nero e asparagi verdi primaverili
Burrata à la truffe noire & asperges vertes printanières
15 €
Tell Un Ange · Nizza
Burrata al tartufo nero e asparagi verdi, accompagnata da riduzione balsamica e olio d'oliva.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine14%
- Grassi77%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Una burrata cremosa aromatizzata al tartufo nero, servita con freschi asparagi verdi primaverili. Il piatto è rifinito con una riduzione di balsamico e olio d'oliva.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- burrata
- tartufo nero
- asparagi verdi
- aceto balsamico
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?