Burrata sa crnom tartufom i proljetnim zelenim šparogama
Burrata à la truffe noire & asperges vertes printanières
€ 15
Tell Un Ange · Nica
Burrata sa crnom tartufom i zelenim šparogama, uz redukciju balzamika i maslinovo ulje.
Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini14%
- Masti77%
- Ugljikohidrati10%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Kremasti sir burrata prožet crnim tartufom, poslužen sa svježim proljetnim zelenim šparogama. Jelo je završeno balzamičkom redukcijom i maslinovim uljem.
- Kuhinja
- Francuska
Tipični sastojci
- burrata
- crni tartuf
- zelene šparoge
- balzamični sirće
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?