Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett69%
- Kohlenhydrate3%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Entenfleisch, das fünf Stunden lang sehr langsam gegart wird, bis es eine schmelzend zarte Konsistenz erreicht.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Ente
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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