Violettes Artischocken nach Tartar-Art

Artichauts violets façon tartare

15 €

Tell Un Ange · Nizza

Tartar von violetten Artischocken mit Tomate, Frühlingszwiebel, Zitrone und Parmesanspänen.

Nährwerte

≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g

Eiweiß16%
16%
Fett54%
54%
Kohlenhydrate30%
30%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein erfrischender Salat aus fein gehackten violetten Artischocken, zubereitet im Tartar-Stil. Er ist mit Tomate, Frühlingszwiebel, Zitrone und Parmesanspänen gewürzt.

Küche: Französisch

Typische Zutaten

violette Artischocke
Tomate
Frühlingszwiebel
Zitrone
Parmesan

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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