Ristorante La Falterona
Florenz · Italienisch · €€€ · 33 Gerichte · 7 € – 40 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Antipasti · Vorspeisen Antipasti · Starters
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Bruschetta con pomodorini freschi e basilico
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Segato di carciofi Morelli in cialda di parmigiano
Dünn geschnittene Artischocken in einer Parmesanwaffel.
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Antipasto toscano della tradizione
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Degustazione di pecorini toscani con mostarde e miele
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Crostini misti toscani
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Tagliere di salumi misti di Scarpaccia, bruschetta e crostino (per 2 persone)
Eine Auswahl an Salami, Schinken und verschiedenen gerösteten Broten für zwei Personen.
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Souffle di parmigiano 24 mesi e cialda di pane croccante
Ein 24 Monate gereiftes Parmesan-Soufflé, serviert mit knusprigem Brot.
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Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.
Büffelmozzarella und Tomaten.
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Tartare di Fassona piemontese con burrata e pistacchi
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Insalata di polpo e patate tiepida con verdure croccanti
Warmer Oktopus- und Kartoffelsalat mit knackigem Gemüse.
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Pepata di cozze
16 €Muscheln, zubereitet mit Pfeffer -
Carpaccio di salmone affumicato con burro e pane croccante
Frischer Trüffel Tartufo fresco · Fresh truffle
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Tartare di Fassona piemontese con tartufo e cialda di pane
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Soufflè di parmigiano stagionato 24 mesi con tartufo e pane croccante
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Tortelli di patate al burro e tartufo
Kartoffelravioli, serviert mit Butter und Trüffel.
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Spaghetti freschi alla carbonara e tartufo
Frische Spaghetti mit Ei, Speck und Trüffel.
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Tagliolini freschi al burro e tartufo
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Filetto Irlandese in vellutata di parmigiano e tartufo
Rinderfilet in einer Parmesan-Sauce mit Trüffel.
Suppen Zuppe · Soups
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Ribollita toscna della tradizione
Traditionelle toskanische Suppe aus Gemüse und Brot.
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Florentinische Suppe aus Brot und Tomaten
Erste Gänge Primi piatti · First courses
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Pici al ragù di maialino e finocchietto selvatico
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Tortelli di patate mugellani al ragù di Chianina
Mugello-Kartoffelravioli, serviert mit Chianina-Rinderragù.
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Paccheri con cavolo nero e salsiccia toscana
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Pici ai carciofi freschi e vellutata di parmigiano
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Pappardelle alla polpa di cinghiale
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Spaghetti al pomodoro fresco e scaglie di parmigiano
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Spaghetti, zubereitet mit Ei und Speck.
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Linguine ai gamberoni della Patagonia
Linguine-Pasta, serviert mit Garnelen.
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Linguine all'astice fresco
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Spaghetti, zubereitet mit Meeresfrüchten
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.