Fassona-Rinder-Tartar aus dem Piemont mit Burrata und Pistazien
Tartare di Fassona piemontese con burrata e pistacchi
19 €
Ristorante La Falterona · Florenz
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß27%
- Fett69%
- Kohlenhydrate5%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Fein gehacktes rohes Fassona-Rindfleisch, gewürzt und serviert mit cremiger Burrata und gehackten Pistazien.
- Küche
- Italienisch (Piemontesisch)
- Herkunft
- Piemont, Italien
Typische Zutaten
- Fassona-Rindfleisch
- Burrata
- Pistazien
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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