Tartare de Fassona piemontese cu burrata și fistic
Tartare di Fassona piemontese con burrata e pistacchi
19 EUR
Ristorante La Falterona · Florența
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de vită Fassona crudă, tocată fin, condimentată și servită cu brânză burrata cremoasă și fistic măcinat.
- Bucătărie
- Italiană (piedmonteză)
- Origine
- Piemonte, Italia
Ingrediente tipice
- vită fassona
- burrata
- fistic
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?