皮埃蒙特 Fassona 牛肉塔塔配布拉塔芝士和开心果
Tartare di Fassona piemontese con burrata e pistacchi
€19
Ristorante La Falterona · 佛罗伦萨
营养成分
≈ 400 千卡每份约 200 克
- 蛋白质27%
- 脂肪69%
- 碳水化合物5%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
切碎的生 Fassona 牛肉，经过调味后与奶油般的 burrata 奶酪和碎开心果一同食用。
- 菜系
- 意大利 (皮埃蒙特)
- 起源
- 意大利，皮埃蒙特
常见食材
- fassona beef
- burrata
- 开心果
- 橄榄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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