Тартар из говядины Fassona из Пьемонта с бурратой и фисташками
Tartare di Fassona piemontese con burrata e pistacchi
19 €
Ristorante La Falterona · Флоренция
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки27%
- Жиры69%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина породы Fassona, приправленная и поданная с кремовым сыром буррата и дроблеными фисташками.
- Кухня
- Итальянская (Пьемонтская)
- Происхождение
- Пьемонт, Италия
Типичные ингредиенты
- говядина Fassona
- буррата
- фисташки
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?