Ristorante La Falterona
Firenca · Italijanska · €€€ · 33 jela · € 7 – € 40 · Pogodno za vegetarijance
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Antipasti · Predjelo Antipasti · Starters
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Bruschetta con pomodorini freschi e basilico
Tostirani kruh s naslagom svježih rajčica i bosiljka.
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Segato di carciofi Morelli in cialda di parmigiano
Tanko narezane artičoke poslužene u vafli od parmezana.
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Tradicionalni toskanski predjelak.
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Degustacija toskanskog pecorino sira s mostardom i medom.
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Miješani toskanski kruti kruhčići.
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Izbor salama, šunke i raznih tostiranih krukova za dvije osobe.
Izbor salama, šunke i raznih tostiranih krukova za dvije osobe.
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Souffle di parmigiano 24 mesi e cialda di pane croccante
Soufflé od parmezana starog 24 mjeseca poslužen uz hrskavi kruh.
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Caprese con mozzarella di bufala D.O.P.
Mozzarella od bova i rajčice.
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Tartare di Fassona piemontese con burrata e pistacchi
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Insalata di polpo e patate tiepida con verdure croccanti
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Pepata di cozze
€ 16Dagnje pripremljene s paprom. -
Carpaccio di salmone affumicato con burro e pane croccante
Tartufo fresco · Svježi tartuf Tartufo fresco · Fresh truffle
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Tartare di Fassona piemontese con tartufo e cialda di pane
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Uova al tegamino con tartufo
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Soufflè di parmigiano stagionato 24 mesi con tartufo e pane croccante
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Tortelli di patate al burro e tartufo
Ravioli od krumpira poslužen s maslacem i tartufom.
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Spaghetti freschi alla carbonara e tartufo
Svježi špageti s jajima, slaninom i tartufom.
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Tagliolini freschi al burro e tartufo
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Filetto Irlandese in vellutata di parmigiano e tartufo
Govedi file u umaku od parmezana s tartufom.
Zuppe · Juhe Zuppe · Soups
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Tradicionalna toskanska juha od povrća i kruha.
Tradicionalna toskanska juha napravljena od povrća i kruha.
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Firentinska juha od kruha i rajčice.
Firentinska juha napravljena od kruha i rajčica.
Primi piatti · Prva jela Primi piatti · First courses
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Pici al ragù di maialino e finocchietto selvatico
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Tortelli di patate mugellani al ragù di Chianina
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Paccheri con cavolo nero e salsiccia toscana
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Pici ai carciofi freschi e vellutata di parmigiano
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Pečena lasagne
€ 16Lasagne al forno -
Pappardelle alla polpa di cinghiale
Pappardelle tjestenina s ragù od divlje svinje.
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Spaghetti al pomodoro fresco e scaglie di parmigiano
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Pici al ragù di Chianina
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Linguine ai gamberoni della Patagonia
Linguine tjestenina poslužena s kozicama.
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Linguine all'astice fresco
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Spaghetti al cartoccio
Špageti pripremljeni s morskim plodovima.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.