Bearnaise-Sauce: was es ist und wo man es isst
Bearnaise sauce
Eine klassische französische Emulsionssauce aus Eigelb, geklärter Butter und Weißweinessig, verfeinert mit Estragon.
22 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Eigelb
- geklärte Butter
- Estragon
- Essig
Geschichte des Gerichts
Frankreich
- Herkunft
- Frankreich
- Benannt nach
- Béarn, Heinrich IV., König von Frankreich
Mehr lesen
Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist warme aufgeschlagene Buttersauce der klassischen französischen Küche. Sie ähnelt der Holländischen Sauce, enthält aber weitere würzende Zutaten.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Sauce béarnaise“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Göteborg · Preise in Göteborg
- Divan BEARNAISESÅS29 SEK
- Prime Grill Bearnaise sauce40 SEK
- Johannebar BEARNAISESÅS30 SEK
- Barabicu Bearnaisesås40 SEK
- Papa Mastani Bearnaisesås20 SEK
Costa Adeje
- Empire Modern British Restaurant and Steak House Bearnaise sauce4,25 €
- Troqué Restaurante – Cocina española en La Caleta, Costa Adeje SALSA BÉARNAISE5 €
- Genghis Khan Grill Salsa Bearnesa4,50 €
- Char Fuego Y Brasas SALSA BEARNESA5,50 €
Edinburgh
- Rancho Steak House Bearnaise Sauce1,99 £
- Bistro Coco Bearnaise sauce4 £
Hamburg
- Restaurant Dubrovnik | Stellingen Sauce béarnaise2,50 €
Amsterdam
- Visaandeschelde BÉARNAISE SAUCE4 €
Köln
- El Chango Bernaise Sauce6,50 €
Kopenhagen
- Feed Bistro Bearnaise sauce75 DKK
Düsseldorf
- El Amigo Sauce Bearnaise5 €
Brüssel
- Lettre à Elise Sauce Béarnaise5 €
Budapest
- Rustico BÉARNI MÁRTÁS1.750 HUF
Danzig
- Delmonico Steakhouse Sos Béarnaise16 PLN
Valletta
- Tiffany's Bistro BEARNAISE SAUCE3,50 €
Paphos
- Upon Cy Béarnaise sauce4 €
Limassol
- Roe and Bone Bearnaise sauce5 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.