Rongorri Restaurante
Bilbao · Spanisch · €€€€ · 23 Gerichte · 7 € – 65,70 €
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Warme Vorspeisen Entrantes calientes
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Surtido de croquetas caseras de jamón ibérico y pato Pekín (8 uds)
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Pimiento rojo carnoso asado con bonito del norte
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Revuelto de hongos boletus y papada, acompañado con foie gras
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Hongos salteados con aceite de sésamo, yema escalfada y papada
Kalte Vorspeisen Entrantes fríos
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Jamón de bellota ibérico 100%
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Wagyu-Cecina
30 €Cecina de Wagyu -
Surtido de embutidos: combinación de jamón, lomo y cecina de wagyu
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Ensalada de tomate con ventresca de bonito
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Anchoas de Mutriku con pan cristal y tomate concassé
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Foie Micuit Rougie con Brandy
Fisch und Meeresfrüchte Pescados y mariscos
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Pulpo asado a la parrilla con salsa Vizcaína, sésamo y pimiento de rattan
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Bacalao en salsa marinera
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Kokotxa al pil-pil AOVE
26,20 €Kabeljau-Backen in Pil-Pil-Sauce mit nativem Olivenöl extra -
Rape salvaje a la parrilla con aceite de cebollino y salsa de ostra
Fleisch Carne
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Chuleta Nosa Terra rubia premium con su guarnición (kg)
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Carrillera de vacuno braseada al vino tinto con espuma de puerro
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Pluma ibérica adobada a la brasa estilo Char Siu, con queso Idiazábal y espuma de patata
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Magret de pato asado con verduras a la brasa y reducción de Pedro Ximénez
Desserts Postres
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Karamellisierte Torrija
8,50 €Torrija caramelizada -
Schokoladensoufflé
8,50 €Soufflé de chocolate -
Tarta de queso al horno
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Arroz con leche floral
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Surtido de helados artesanos
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