Rongorri Restaurante
Bilbao · Španska · €€€€ · 23 jela · € 7 – € 65.70
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Topli predjeli Entrantes calientes
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Surtido de croquetas caseras de jamón ibérico y pato Pekín (8 uds)
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Pimiento rojo carnoso asado con bonito del norte
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Revuelto de hongos boletus y papada, acompañado con foie gras
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Hongos salteados con aceite de sésamo, yema escalfada y papada
Hladni predjeli Entrantes fríos
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100% iberijska šunka od žira
€ 27.20Jamón de bellota ibérico 100% -
Wagyu cecina
€ 30Cecina de Wagyu -
Surtido de embutidos: combinación de jamón, lomo y cecina de wagyu
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Ensalada de tomate con ventresca de bonito
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Anchoas de Mutriku con pan cristal y tomate concassé
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Foie Micuit Rougie con Brandy
Ribe i morski plodovi Pescados y mariscos
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Pulpo asado a la parrilla con salsa Vizcaína, sésamo y pimiento de rattan
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Bakalar u morskom umaku
€ 25.90Bacalao en salsa marinera -
Kokotxa
€ 26.20Kokotxa al pil-pil AOVE -
Rape salvaje a la parrilla con aceite de cebollino y salsa de ostra
Meso Carne
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Chuleta Nosa Terra rubia premium con su guarnición (kg)
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Carrillera de vacuno braseada al vino tinto con espuma de puerro
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Pluma ibérica adobada a la brasa estilo Char Siu, con queso Idiazábal y espuma de patata
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Magret de pato asado con verduras a la brasa y reducción de Pedro Ximénez
Deserti Postres
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Karamelizovana torrija
€ 8.50Torrija caramelizada -
Čokoladni sufle
€ 8.50Soufflé de chocolate -
Tarta de queso al horno
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Arroz con leche floral
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Surtido de helados artesanos
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.