Klassisk 65
Aarhus · Gehobene Küche · €€€€ · 24 Gerichte · 45 DKK – 665 DKK · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Starters
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Oliven und Mandeln
45 DKK≈ 6,02 €Oliven og mandler -
Hausgemachter Aperitif
105 DKK≈ 14,05 €Aperitif of the house -
Champagne, Bernard Remy, Carte Blanche
155 DKK≈ 20,74 € -
Cava
105 DKK≈ 14,05 €
Vorspeisen Forretter
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Austern – Dill & Essiggurke
192 DKK≈ 25,68 €østers – dild & syltet agurk -
Hausgemachter gebeizter Lachs nach Ingeborg Suhr
132 DKK≈ 17,66 €Hjemmegravad laks efter Ingeborg Suhr -
Carpaccio – gereifter Ochsenschenkel mit Trüffelmayonnaise
158 DKK≈ 21,14 €Carpaccio – modnet okseinderlår med trøffel mayo -
Escargots – Schnecken mit Knoblauch und Petersilie
110 DKK≈ 14,72 €Escargots – snegle m/hvidløg og persille -
Moules marinières – frische Muscheln aus Wittrup
142 DKK≈ 19,00 €Moules marinières – friske muslinger fra Wittrup -
Das Beste von Gans und Ente
175 DKK≈ 23,41 €Det bedste fra gåsen og anden -
Chevre Chaud – varm Sainte Maure fra Loire m/ salat og oliven/sten)
Hauptgerichte Hovedretter
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Saltbagt selleri - pure, stegte kartofler, brunet smør, nødder og havgus
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Pighvar - Blumenkohlpüree, Kartoffeln, geklärte Butter, Kapern, Cornichons und Haselnüsse
395 DKK≈ 52,84 €Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder -
Tatar – gereiftes Rind mit Pommes Frites (ohne Eigelb)
230 DKK≈ 30,77 €Tatar – modnet okse med fritter (u.past. æggeblomme) -
Kærlighed i fad – deleret, ‘lun’-oksemørbrad-bearnaise-fritter
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Beuf Bearnaise – modnet oksemørbrad m/fritter+grønt
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Flamberierter Pfeffer-Rind – gereiftes Rinderfilet 40-50min
435 DKK≈ 58,19 €Flamberet peberbeuf – modnet oksemørbrad 40-50min
Extras Ekstra
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POMMES FRITES
45 DKK≈ 6,02 € -
SALAT
45 DKK≈ 6,02 € -
BEARNAISE
45 DKK≈ 6,02 €
Desserts Efterretter
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Crème Brûlée
99 DKK≈ 13,24 €Créme Brûlée -
Crêpes Suzette, flambierte Pfannkuchen mit Vanilleparfait
155 DKK≈ 20,74 €Crêpes Suzette, flamberede pandekager med vanilje parfait -
Schokoladenmousse nach Belieben
129 DKK≈ 17,26 €Chokolade mousse ad libitum -
Ein Stück Käse mit hausgemachtem Knäckebrot
110 DKK≈ 14,72 €Et stykke ost m. hjemmelavet knækbrød
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.