Flamberierter Pfeffer-Rind – gereiftes Rinderfilet 40-50min
Flamberet peberbeuf – modnet oksemørbrad 40-50min
435 DKK≈ 58,19 €
Klassisk 65 · Aarhus
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett69%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rinderfilet, zubereitet mit der Flambiertechnik, oft unter Verwendung von Brandy oder Cognac, um eine reichhaltige Sauce zu kreieren.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Rinderfilet
- Alkohol
- Butter
- Pfefferkörner
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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