Klassisk 65
Aarhus · Fine dining · €€€€ · 24 jela · DKK 45 – DKK 665 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
Predjela Starters
-
Masline i bademi
DKK 45≈ € 6.02Oliven og mandler -
Domaći aperitiv
DKK 105≈ € 14.05Aperitif of the house -
Champagne, Bernard Remy, Carte Blanche
DKK 155≈ € 20.73Šampanjac, Bernard Remy, Carte Blanche -
Cava
DKK 105≈ € 14.05Cava
Predjela Forretter
-
Ostrige – kopar i kiseli krastavci
DKK 192≈ € 25.68østers – dild & syltet agurk -
Domaći marinirani losos po receptu Ingeborg Suhr
DKK 132≈ € 17.66Hjemmegravad laks efter Ingeborg Suhr -
Carpaccio – zriječiji goveđi but s majonezom od tartufa
DKK 158≈ € 21.14Carpaccio – modnet okseinderlår med trøffel mayo -
Escargots – puževi s bijelim lukom i peršinom
DKK 110≈ € 14.72Escargots – snegle m/hvidløg og persille -
Moules marinières – svježi dagnji iz Wittrupa
DKK 142≈ € 19.00Moules marinières – friske muslinger fra Wittrup -
Najbolje od guske i patke
DKK 175≈ € 23.41Det bedste fra gåsen og anden -
Chevre Chaud – topli Sainte Maure iz Loire s salatom i maslinama
DKK 135≈ € 18.06Chevre Chaud – varm Sainte Maure fra Loire m/ salat og oliven/sten)
Glavna jela Hovedretter
-
Soljeno pečeni celer - pire, pečani krumpir, smeđe maslac, orašasti plodovi i morska sol
DKK 225≈ € 30.10Saltbagt selleri - pure, stegte kartofler, brunet smør, nødder og havgus -
Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder
-
Tatar – zriječije goveđe meso s pomfritom (nepečeno žumance)
DKK 230≈ € 30.77Tatar – modnet okse med fritter (u.past. æggeblomme) -
Ljubav iz tave – file od junetine, bearnaise umak i pomfrit
DKK 665≈ € 88.96Kærlighed i fad – deleret, ‘lun’-oksemørbrad-bearnaise-fritter -
Beuf Bearnaise – modnet oksemørbrad m/fritter+grønt
-
Flamberet peberbeuf – zriječiji file od junetine 40-50 min
DKK 435≈ € 58.19Flamberet peberbeuf – modnet oksemørbrad 40-50min
Dodaci Ekstra
Deserti Efterretter
-
Créme Brûlée
DKK 99≈ € 13.24Karamelizirani krem desert -
Crêpes Suzette, flambirane palačinke s vanilija parfaitom
DKK 155≈ € 20.73Crêpes Suzette, flamberede pandekager med vanilje parfait -
Čokoladni mousse ad libitum
DKK 129≈ € 17.26Chokolade mousse ad libitum -
Komad sira s domaćim krakersima
DKK 110≈ € 14.72Et stykke ost m. hjemmelavet knækbrød
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.