Klassisk 65
Орхус · Высокая кухня · €€€€ · 24 блюда · 45 DKK – 665 DKK · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
Закуски Starters
-
Оливки и миндаль
45 DKK≈ 6,02 €Oliven og mandler -
Фирменный аперитив
105 DKK≈ 14,05 €Aperitif of the house -
Champagne, Bernard Remy, Carte Blanche
155 DKK≈ 20,73 €Шампанское Bernard Remy Carte Blanche -
Cava
105 DKK≈ 14,05 €Испанское игристое вино Кава
Закуски Forretter
-
Устрицы с укропом и маринованными огурцами
192 DKK≈ 25,68 €østers – dild & syltet agurk -
Домашний слабосоленый лосось по рецепту Ингеборг Сур
132 DKK≈ 17,66 €Hjemmegravad laks efter Ingeborg Suhr -
Carpaccio – modnet okseinderlår med trøffel mayo
-
Escargots с чесноком и петрушкой
110 DKK≈ 14,71 €Escargots – snegle m/hvidløg og persille -
Moules marinières с мидиями из Wittrup
142 DKK≈ 19,00 €Moules marinières – friske muslinger fra Wittrup -
Лучшее из гуся и утки
175 DKK≈ 23,41 €Det bedste fra gåsen og anden -
Chevre Chaud – varm Sainte Maure fra Loire m/ salat og oliven/sten)
Основные блюда Hovedretter
-
Запеленный в соли сельдерей — пюре, жареный картофель, коричневое масло, орехи и морская соль
225 DKK≈ 30,10 €Saltbagt selleri - pure, stegte kartofler, brunet smør, nødder og havgus -
Pighvar с пюре из цветной капусты, картофелем, топленым маслом, каперсами, корнишонами и фундуком
395 DKK≈ 52,84 €Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder -
Tatar – modnet okse med fritter (u.past. æggeblomme)
-
Kærlighed i fad – deleret, ‘lun’-oksemørbrad-bearnaise-fritter
-
Beuf Bearnaise – modnet oksemørbrad m/fritter+grønt
-
Flamberet peberbeuf — выдержанная говяжья вырезка (40-50 мин)
435 DKK≈ 58,19 €Flamberet peberbeuf – modnet oksemørbrad 40-50min
Дополнительно Ekstra
-
Картофель фри
45 DKK≈ 6,02 €POMMES FRITES -
Салат
45 DKK≈ 6,02 €SALAT -
Соус беарнез
45 DKK≈ 6,02 €BEARNAISE
Десерты Efterretter
-
Créme Brûlée
99 DKK≈ 13,24 €Классический десерт с запеченной карамельной корочкой -
Crêpes Suzette, фламбированные блинчики с ванильным парфе
155 DKK≈ 20,73 €Crêpes Suzette, flamberede pandekager med vanilje parfait -
Шоколадный мусс без ограничений
129 DKK≈ 17,26 €Chokolade mousse ad libitum -
Сыр с домашними хлебцами
110 DKK≈ 14,71 €Et stykke ost m. hjemmelavet knækbrød
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.