Klassisk 65
Aarhus · Fine dining · €€€€ · 24 yemek · DKK 45 – DKK 665 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Starters
-
Zeytin ve badem
DKK 45≈ €6,02Oliven og mandler -
Evin aperitifi
DKK 105≈ €14,05Aperitif of the house -
Champagne, Bernard Remy, Carte Blanche
DKK 155≈ €20,73Bernard Remy marka Carte Blanche şampanya -
Cava
DKK 105≈ €14,05İspanyol kökenli bir köpüklü şarap
Başlangıçlar Forretter
-
İstiridye – dereotu ve turşu ile
DKK 192≈ €25,68østers – dild & syltet agurk -
Ingeborg Suhr usulü ev yapımı marine somon
DKK 132≈ €17,66Hjemmegravad laks efter Ingeborg Suhr -
Carpaccio – trüflü mayonez ile olgunlaşmış dana budu
DKK 158≈ €21,14Carpaccio – modnet okseinderlår med trøffel mayo -
Escargots – sarımsaklı ve maydanozlu salyangoz
DKK 110≈ €14,72Escargots – snegle m/hvidløg og persille -
Moules marinières – Wittrup'tan taze midyeler
DKK 142≈ €19,00Moules marinières – friske muslinger fra Wittrup -
Kaz ve ördekten en iyiler
DKK 175≈ €23,41Det bedste fra gåsen og anden -
Chevre Chaud – varm Sainte Maure fra Loire m/ salat og oliven/sten)
Ana Yemekler Hovedretter
-
Tuzda pişmiş kereviz - püre, kızarmış patates, kahverengi tereyağı, kuruyemiş ve deniz tuzu
DKK 225≈ €30,10Saltbagt selleri - pure, stegte kartofler, brunet smør, nødder og havgus -
Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder
-
Tatar – modnet okse med fritter (u.past. æggeblomme)
-
Kærlighed i fad – deleret, ‘lun’-oksemørbrad-bearnaise-fritter
-
Beuf Bearnaise – modnet oksemørbrad m/fritter+grønt
-
Flamberet peberbeuf – modnet oksemørbrad 40-50min
Ekstralar Ekstra
-
Patates kızartması
DKK 45≈ €6,02POMMES FRITES -
Salata
DKK 45≈ €6,02SALAT -
BEARNAISE
DKK 45≈ €6,02Klasik bir Fransız sosu
Tatlılar Efterretter
-
Créme Brûlée
DKK 99≈ €13,24Karamelize şekerli krema tatlısı -
Crêpes Suzette, vanilya parfait ile flambe edilmiş krepler
DKK 155≈ €20,73Crêpes Suzette, flamberede pandekager med vanilje parfait -
Sınırsız çikolatalı mus
DKK 129≈ €17,26Chokolade mousse ad libitum -
Ev yapımı kıtır ekmek ile bir parça peynir
DKK 110≈ €14,72Et stykke ost m. hjemmelavet knækbrød
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.