Pighvar - Blumenkohlpüree, Kartoffeln, geklärte Butter, Kapern, Cornichons und Haselnüsse

Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder

395 DKK≈ 52,84 €

Klassisk 65 · Aarhus

Nährwerte

≈ 600 kcalpro Portion von etwa 350 g

Eiweiß21%
21%
Fett59%
59%
Kohlenhydrate20%
20%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Pighvar ist eine Art Plattfisch, der oft in der Pfanne angebraten und mit cremigen Pürees und säuerlichen Garnituren serviert wird. Diese Version enthält Blumenkohlpüree und nussige, salzige Akzente.

Küche: Dänisch
Herkunft: Dänemark

Typische Zutaten

Pighvar
Blumenkohl
Kartoffeln
Butterschmalz
Kapern
Cornichons
Haselnüsse

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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