Pighvar con purea di cavolfiore, patate, burro chiarificato, capperi, cetriolini e nocciole
Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder
395 DKK≈ 52,84 €
Klassisk 65 · Aarhus
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine21%
- Grassi59%
- Carboidrati20%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Il pighvar è un tipo di pesce piatto, spesso preparato scottato in padella e servito con puree cremose e guarnizioni acide. Questa versione presenta una purea di cavolfiore e accenti nocciolati e salmastri.
- Cucina
- Danish
- Origine
- Denmark
Ingredienti tipici
- pighvar
- cavolfiore
- patate
- burro chiarificato
- capperi
- cornichons
- nocciole
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?