雀鲷 - 花椰菜泥、土豆、澄清黄油、刺山柑、小腌黄瓜和榛果
Pighvar - blomkålspure, kartofler, klaret smør, kapers, cornichoner og hasselnødder
DKK 395≈ €52.84
Klassisk 65 · 奥胡斯
营养成分
≈ 600 千卡每份约 350 克
- 蛋白质21%
- 脂肪59%
- 碳水化合物20%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
Pighvar 是一种比目鱼，通常采用煎制方式，搭配奶油泥和酸味配料。此版本以花椰菜泥和带有坚果、咸鲜感的风味为特色。
- 菜系
- Danish
- 起源
- Denmark
常见食材
- pighvar
- 花椰菜
- 土豆
- 澄清黄油
- 刺山柑
- 小酸黄瓜
- 榛果
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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