La Pizarra Brasa y Barra
Bilbao · Spanish · €€€€ · 34 dishes · €9.50 – €70.50 · Vegetarian-friendly
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No dishes match.
Entrantes fríos
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STEAK TARTAR DE GERNIKA
€23.10 -
NIGUIRIS DE TXULETA
€23.10 -
BIKINI “LA PIZARRA”
€18.90 -
CANUTILLOS DE FOIE
€20.50 -
ENSALADILLA DE TXANGURRO
€19.90 -
PUERROS CONFITADOS
€21.50 -
Sardina ahumada con tartar de tomate, aguacate y salmorejo.
Entrantes calientes
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PULPO BRASEADO
€22.10Pulpo braseado con emulsión de pimentón y rúcula.
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Piruletas de langostinos al ajillo con caramelo de marisco.
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HUEVO A 65º
€16 -
TXANGURRO A LA PIZARRA
€21.60 -
ESPAGUETIS CARBONARA
€17.90
Vegetales
Asados: Pescados
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VENTRESCA DE ATÚN
€24.50 -
RODABALLO A LA BILBAÍNA
€27.50Rodaballo a la bilbaína con pilpil de algas y caviar de shitake.
Asados: Carnes
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Hamburguesa “LA VACUNA”
€18.50Hamburguesa de txuleta de buey con tomate, rúcula, raclette, guanciale, cebolla BBQ y salsa de yemas.
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SOLOMILLO DE TERNERA
€27.30Solomillo de ternera con patata en texturas, trufa, setas y hongos.
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Costilla deshuesada con boniato y salsa BBQ.
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1/4 CORDERO LECHAL
€70.50Cordero lechal acompañado de lechuga y cebolleta.
Postres
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DONUTS DE BRIOCHE
€9.50Donuts de brioche caramelizados con helado de caramelo salado.
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TIRAMISÚ
€9.50Tiramisú acompañado de helado de mascarpone.
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SOUFLÉ DE CHOCOLATE
€12.70 -
SURTIDO DE HELADOS
€9.50
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.