Da Sandro al Navile
博洛尼亚 · 意大利菜 · €€€€ · 42 道菜 · €6 – €30 · 素食友好
这里推荐点什么
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前菜 Antipasti
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意式冷肉与奶酪拼盘配果酱
€16Selezione di salumi e formaggi con le confetture -
Uovo 62° su crema Parmentier con fonduta di Parmigiano al tartufo nero e guancialecroccante
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Polpettine con melanzane fritte e mozzarella su pappa al pomodoro
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意式柠檬味小牛肉
€17Vitello tonnato -
Insalatina di funghi porcini e scaglie di parmigiano (secondo disponibilità)
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Tartara di gamberetti profumata al lime, su hummus di ceci e bisque di scampi*
第一道菜 Primi
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肉汤煮意大利饺
€21Tortellini in brodo di cappone -
波隆那肉酱宽面
€16Tagliatelle Bologna -
绿意面配香肠
€16Gramigna verde con salsiccia -
Risotto allo zafferano con bocconcini di coniglio, fiori di zucca e scamorza affumicata
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Strettine all’ortica con ragù di coniglio e crema di Parmigiano
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牛肝菌绿意大饺
€19Tortellacci verdi ai funghi porcini -
Maccheroncini al torchio con crudità di pachino, cipolla di tropea e basilico
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Risotto Carnaroli gran riserva con salsa di ostriche, gamberetti, lime e salicornia*
第二道菜 Secondi
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Foglia morta
€25一种意式甜点 -
Foglia morta ai funghi porcini (secondo disponibilità)
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橄榄油烩兔肉
€19Coniglio al frantoio -
Cotoletta alla bolognese con sformatino di verdure
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鞑靼牛肉
€30Filetto alla tartara -
Galletto croccante con erbette, aglio, olio e peperoncino
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Petto d'anatra a bassa temperatura con demi glaces all'arancia e patate alla contadina
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Tagliata di angus con pak choi grigliato e salsa BBQ
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意式焗茄子
€17Melanzane alla parmigiana -
Funghi porcini alla griglia (secondo disponibilità)
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Carpaccio di salmone marinato agli agrumi, soncino e insalatina di finocchio e arance
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Tapilla di maiale iberico in salsa chimichurri e funghi cardoncelli trifolati*
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当日鲜鱼
€28Pescato del giorno
配菜 Contorni
甜点 Dolci
价格以餐厅发布为准，可能已有变动。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。