营养成分
≈ 500 千卡每份约 150 克
- 蛋白质7%
- 脂肪64%
- 碳水化合物29%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一种无面粉巧克力蛋糕，中心柔软，近乎熔岩状态，搭配轻盈蓬松的 zabaglione 奶油食用。该甜点将浓郁的可可风味与甜美的蛋奶奶油完美平衡。
- 菜系
- 意大利菜（艾米利亚风格）
- 起源
- 意大利，费拉拉
常见食材
- 黑巧克力
- 鸡蛋
- 黄油
- 糖
- 蛋黄
- 马萨拉酒
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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