Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß7%
- Fett64%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein mehlfreier Schokoladenkuchen mit einem weichen, fast flüssigen Kern, serviert mit einer leichten, luftigen Zabaglione-Creme. Das Dessert balanciert intensive Kakaonoten mit einer süßen Creme auf Eibasis.
- Küche
- Italienisch (Emilianisch)
- Herkunft
- Ferrara, Italien
Typische Zutaten
- Zartbitterschokolade
- Eier
- Butter
- Zucker
- Eigelb
- Marsala
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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