El Pederniz
Валенсія · Іспанська · €€€ · 63 страви · 4,70 EUR – 27,40 EUR · Для вегетаріанців
Години роботи
- понеділок13:00–16:30, 20:30–23:00
- вівторок13:00–16:30
- середа13:00–16:30, 20:30–23:00
- четвер13:00–16:30, 20:30–23:00
- пʼятниця13:00–16:30, 20:30–23:00
- субота13:00–16:30, 20:30–23:00
- неділяЗачинено
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
Салати Insalate
-
Особливий російський салат
12,90 EURINSALATA RUSSA SPECIALE -
Салат "El Pederniz"
16,50 EURINSALATA "EL PEDERNIZ" (CUORI DI LATTUGA CON ACCIUGHE) -
INSALATA DI POMODORO VALENCIANO CON TONNO E ASPARAGI
-
INSALATA VALENCIANA (SENZA UOVO SODO)
-
INSALATA CON PERNICE (POMODORO, LATTUGA CON CARNE DI PERNICE)
-
INSALATA TIEPIDA (LATTUGA, POMODORI, NOCI, UVA PASSA, CROSTINI, FORMAGGIO DI CAPRA CALDO)
Холодні страви PIATTI FREDDI
-
POMODORO SECCO AL FORNO CON FORMAGGIO ALLE ERBE (CI SONO TOAST SENZA GLUTINE)
-
Карпачо з яловичини з сиром пармезан
12,20 EURCARPACCIO DI MANZO CON FORMAGGIO PARMIGIANO -
Гаспачо
6 EURGAZPACHO -
Прошуто з Терюеля
14,90 EURPROSCIUTTO DI TERUEL -
Іберійський прошуто Bellota
21,80 EURPROSCIUTTO IBERICO DI BELLOTA -
ASSORTIMENTO DI SALUMI IBERICI
-
Брезаола дель Б'єрцо
15,50 EURBRESAOLA DEL BIERZO -
Домашні сири
13,90 EURFORMAGGI DELLA CASA -
Домашні анчоуси, мариновані в оцті
13,50 EURACCIUGHE MARINATE IN ACETO, FATTE IN CASA -
Мікуїт з фуа-гра
15,90 EURMICUIT DI FOIE -
Анчоуси з Сантоньї
12,90 EURACCIUGHE DI SANTOÑA -
Копчені сардини
15,90 EURSARDINE AFFUMICATE -
Молюски у власному соку
16,90 EURVONGOLE AL VAPORE (SECONDO STAGIONE)
Бобові LEGUMI
-
Боб «Фабес» з молюсками
16,90 EURFAGIOLI “FABES” CON VONGOLE -
Сочевиця з чоризо
15,95 EURLENTICCHIE CON CHORIZO -
Косідо Монтаньєс
16 EURCOCIDO MONTAÑÉS -
Фабада Астуріана
16,90 EURFABADA ASTURIANA -
Квасоля пінто з чоризо
16,50 EURFAGIOLI PINTO CON CHORIZO -
Потаж із нуту
15,50 EURPOTAGE DI CECI
Рис RISI
-
Вершковий рис по-іспанськи
16,50 EURRISI CREMOSI ALLA SPAGNOLA -
Паелья з морепродуктами
17,50 EURPAELLA AI FRUTTI DI MARE (SOLO SU PRENOTAZIONE)
Гарячі страви PIATTI CALDI
-
Torreznos
14,60 EUR -
Картопля бравас "El Pederniz"
11,90 EURPatate bravas "El Pederniz" -
Тунець у сидрі
15,80 EURTONNO AL SIDRO -
Цибуля, фарширована тунцем
14,80 EURCIPOLLE RIPIENE DI TONNO -
MORTERUELO DI CUENCA (PERNICE, QUAGLIA, LEPRE, PROSCIUTTO IBERICO, PANE CASERECCIO, FEGATO DI MAIALE, PINOLI)
-
Морсілья з Бургоса
13,40 EURMORCILLA DI BURGOS -
CHISTORRA
13,40 EUR -
Овочі на грилі
15 EURVERDURE ALLA GRIGLIA -
CROCCHETTE MISTE (GAMBERI, SPINACI, MORCILLA DI BURGOS)
-
Сир камамбер із чорничним соусом
4,70 EURFORMAGGIO CAMEMBERT CON SALSA AI MIRTILLI (UNITÀ) -
Валенсійська телліна
17 EURTELLINA VALENCIANA -
PEPERONI DEL PIQUILLO RIPIENI DI CALAMARETTI NEL LORO INCHIOSTRO O DI PERNICE
-
UOVA ALLA RIOJANA CON CHORIZO, MORCILLA, PATATE E UOVO SOPRA
-
QUAGLIA RIPIENA DI FOIE E SALSA ALL'UVA
-
Jabuguitos з смаженим яйцем
16,20 EURJABUGUITOS CON UOVO FRITTO -
Свіжі смажені анчоуси
14,50 EURACCIUGHE FRESCHE FRITTE -
UOVA STRAPAZZATE CON FUNGHI, BOLETUS E TARTUFO NERO
-
Свіжа фуа-гра з P.X.
17,90 EURFOIE FRESCO AL P.X -
Маленький кальмар на грилі
15,80 EURCALAMARO PICCOLO ALLA PIASTRA (SALSA AGRUMATA O SALSA P.X) -
Осьминог по-галісійськи
18,90 EURPOLPO ALLA GALLEGA -
Креветки з часником
16,90 EURGAMBONI ALL'AGLIO -
CAPPESANTE ALLA PIASTRA (CON SALSA AGRUMATA O CON SALSA P.X
М'ясо CARNI
-
Рябчик в ескабече
20,20 EURPERNICE IN ESCABECHE -
Перепел в ескабече
16,80 EURQUAGLIA IN ESCABECHE -
ENTRECÔTE DI MANZO PREMIUM SUPERIORE 3.5 + (circa 400 gr.)
-
Домашні тефтелі
13,90 EURPOLPETTE FATTE IN CASA (NON TUTTI I GIORNI) -
Галісійська яловичина філе
27,40 EURFILETTO DI MANZO GALIZIANO -
Корейця козеняти
16,80 EURCOSTOLETTE DI CAPRETTO
Риба PESCI
-
Червоний тунець з овочами
17,90 EURTONNO ROSSO CON VERDURE -
Риба-меч з овочами
16,90 EURPESCE SPADA CON VERDURE -
Дика корвіна з овочами
16,90 EURCORVINA SELVATICA CON VERDURE
Десерти DESSERT
-
Домашні торти
7,55 EURTORTE FATTE IN CASA -
Безглютенові торти
7,55 EURTORTE SENZA GLUTINE -
З морозивом без глютену
8,55 EUR(CON GELATO S/G) -
Сезонні фрукти
5,80 EURFRUTTA DI STAGIONE -
Морозиво
6 EURGELATI (CI SONO SENZA GLUTINE)
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.