El Pederniz
Valensiya · İspanyol · €€€ · 63 yemek · €4,70 – €27,40 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi13:00–16:30, 20:30–23:00
- Salı13:00–16:30
- Çarşamba13:00–16:30, 20:30–23:00
- Perşembe13:00–16:30, 20:30–23:00
- Cuma13:00–16:30, 20:30–23:00
- Cumartesi13:00–16:30, 20:30–23:00
- PazarKapalı
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Salatalar Insalate
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Özel Rus Salatası
€12,90INSALATA RUSSA SPECIALE -
"El Pederniz" Salatası
€16,50INSALATA "EL PEDERNIZ" (CUORI DI LATTUGA CON ACCIUGHE) -
INSALATA DI POMODORO VALENCIANO CON TONNO E ASPARAGI -
Valensiya Salatası
€14,90INSALATA VALENCIANA (SENZA UOVO SODO) -
Çavdar Etli Salatası
€16,50INSALATA CON PERNICE (POMODORO, LATTUGA CON CARNE DI PERNICE) -
INSALATA TIEPIDA (LATTUGA, POMODORI, NOCI, UVA PASSA, CROSTINI, FORMAGGIO DI CAPRA CALDO)
Soğuk Yemekler PIATTI FREDDI
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POMODORO SECCO AL FORNO CON FORMAGGIO ALLE ERBE (CI SONO TOAST SENZA GLUTINE) -
CARPACCIO DI MANZO CON FORMAGGIO PARMIGIANO -
GAZPACHO
€6 -
Teruel Jambonu
€14,90PROSCIUTTO DI TERUEL -
Iberico Bellota Jambonu
€21,80PROSCIUTTO IBERICO DI BELLOTA -
ASSORTIMENTO DI SALUMI IBERICI -
Bierzo Bresaola
€15,50BRESAOLA DEL BIERZO -
Ev Yapımı Peynirler
€13,90FORMAGGI DELLA CASA -
Ev Yapımı Sirkeli Ançüez
€13,50ACCIUGHE MARINATE IN ACETO, FATTE IN CASA -
Foie Micuit
€15,90MICUIT DI FOIE -
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Buharda İstiridye
€16,90VONGOLE AL VAPORE (SECONDO STAGIONE)
Baklagiller LEGUMI
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FAGIOLI “FABES” CON VONGOLE -
Chorizo ile Mercimek
€15,95LENTICCHIE CON CHORIZO -
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FABADA ASTURIANA
€16,90 -
FAGIOLI PINTO CON CHORIZO -
Nohut Çorbası
€15,50POTAGE DI CECI
Pilavlar RISI
Sıcak Yemekler PIATTI CALDI
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Torreznos
€14,60 -
Patate bravas "El Pederniz" -
Sidreli Ton Balığı
€15,80TONNO AL SIDRO -
CIPOLLE RIPIENE DI TONNO -
MORTERUELO DI CUENCA (PERNICE, QUAGLIA, LEPRE, PROSCIUTTO IBERICO, PANE CASERECCIO, FEGATO DI MAIALE, PINOLI) -
Burgos Morcilla
€13,40MORCILLA DI BURGOS -
CHISTORRA
€13,40 -
VERDURE ALLA GRIGLIA -
CROCCHETTE MISTE (GAMBERI, SPINACI, MORCILLA DI BURGOS)6 PEZZI -
FORMAGGIO CAMEMBERT CON SALSA AI MIRTILLI (UNITÀ) -
TELLINA VALENCIANA -
PEPERONI DEL PIQUILLO RIPIENI DI CALAMARETTI NEL LORO INCHIOSTRO O DI PERNICE4 PEZZI -
UOVA ALLA RIOJANA CON CHORIZO, MORCILLA, PATATE E UOVO SOPRA -
QUAGLIA RIPIENA DI FOIE E SALSA ALL'UVA -
Yumurtalı Jabuguitos
€16,20JABUGUITOS CON UOVO FRITTO -
Taze Kızarmış Ançüez
€14,50ACCIUGHE FRESCHE FRITTE -
UOVA STRAPAZZATE CON FUNGHI, BOLETUS E TARTUFO NERO -
P.X. Soslu Taze Foie
€17,90FOIE FRESCO AL P.X -
Izgara Küçük Kalamar
€15,80CALAMARO PICCOLO ALLA PIASTRA (SALSA AGRUMATA O SALSA P.X) -
Galician Usulü Ahtapot
€18,90POLPO ALLA GALLEGA -
Sarımsaklı Karides
€16,90GAMBONI ALL'AGLIO -
CAPPESANTE ALLA PIASTRA (CON SALSA AGRUMATA O CON SALSA P.X
Etler CARNI
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PERNICE IN ESCABECHE -
QUAGLIA IN ESCABECHE -
ENTRECÔTE DI MANZO PREMIUM SUPERIORE 3.5 + (circa 400 gr.)circa 400 gr. -
Ev Yapımı Köfte
€13,90POLPETTE FATTE IN CASA (NON TUTTI I GIORNI) -
FILETTO DI MANZO GALIZIANO -
Oğlak Pirzola
€16,80COSTOLETTE DI CAPRETTO
Balıklar PESCI
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TONNO ROSSO CON VERDURE -
Sebzeli Kılıç Balığı
€16,90PESCE SPADA CON VERDURE -
Sebzeli Yabani Corvina
€16,90CORVINA SELVATICA CON VERDURE
Tatlılar DESSERT
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Ev Yapımı Kekler
€7,55TORTE FATTE IN CASA -
Glutensiz Kekler
€7,55TORTE SENZA GLUTINE -
Dondurmalı
€8,55(CON GELATO S/G) -
Mevsim Meyveleri
€5,80FRUTTA DI STAGIONE -
GELATI (CI SONO SENZA GLUTINE)
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