The Glass Curtain

Багатоскладова трапеза, що включає крудо з кефалі, террин із дичини, морського окуня, фокаччу, буряк, ягня, весняну зелень та ревеньовий парфе.

Багатоскладова вегетаріанська трапеза, що включає крудо з кольрабі, моркву, броколі, фокаччу, буряк, селеру, весняну зелень та ревеньовий парфе.

Спільна трапеза, що включає хам, тартар з яловичини, фокаччу, буряк, террин зі свинини, крудо з лангустинів, стейк porterhouse, картопляний террин та ревеньовий торт.