морський окунь на кістці, буйабес, шафрановий субіз із гострою капустою, гарбузовий xo, сироватка
john dory on the bone, bouillabaisse, saffron soubise pointed cabbage, pumpkin xo, whey
500g 55 EUR750g 82,50 EUR1kg 110 EUR
The Glass Curtain · Корк
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 450 г
- Білки30%
- Жири48%
- Вуглеводи22%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Риба джон дорі, що подається в традиційному середземноморському морепродуктовому бульйоні з шафраном та овочами.
- Кухня
- Французька (провансальська)
- Походження
- Прованс, Франція
Типові інгредієнти
- john dory
- шафран
- капуста
- гарбуз
- сироватка
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?