Köhler mit Gräten, Bouillabaisse, Safran-Soubise-Spitzkohl, Kürbis-XO, Molke

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500g 55 €750g 82,50 €1kg 110 €

The Glass Curtain · Cork

Nährwerte

≈ 500 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß30%
30%
Fett48%
48%
Kohlenhydrate22%
22%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Seeteufel, serviert in einer traditionellen mediterranen Meeresfrüchtebrühe mit Safran und Gemüse.

Küche: Französisch (Provenzalisch)
Herkunft: Provence, Frankreich

Typische Zutaten

Seeteufel
Safran
Kohl
Kürbis
Molke

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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