запеченный на кости окунь, буйабес, шафрановый субиз из кочанной капусты, тыквенный xo, сыворотка
john dory on the bone, bouillabaisse, saffron soubise pointed cabbage, pumpkin xo, whey
500g 55 €750g 82,50 €1kg 110 €
The Glass Curtain · Корк
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 450 г
- Белки30%
- Жиры48%
- Углеводы22%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рыба John Dory, подаваемая в традиционном средиземноморском рыбном бульоне с шафраном и овощами.
- Кухня
- Французская (провансальская)
- Происхождение
- Прованс, Франция
Типичные ингредиенты
- john dory
- шафран
- капуста
- тыква
- сыворотка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?