dentice con l'osso, bouillabaisse, soubise di cavolo cappuccio allo zafferano, zucca xo, siero
john dory on the bone, bouillabaisse, saffron soubise pointed cabbage, pumpkin xo, whey
500g 55 €750g 82,50 €1kg 110 €
The Glass Curtain · Cork
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 450 g
- Proteine30%
- Grassi48%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce pesce san Pietro servito in un tradizionale brodo di pesce in stile mediterraneo con zafferano e verdure.
- Cucina
- Francese (Provenzale)
- Origine
- Provenza, Francia
Ingredienti tipici
- pesce san Pietro
- zafferano
- cavolo
- zucca
- siero
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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