вегетаріанське дегустаційне меню
vegetarian tasting menu
75 EUR
The Glass Curtain · Корк · pp
Багатоскладова вегетаріанська трапеза, що включає крудо з кольрабі, моркву, броколі, фокаччу, буряк, селеру, весняну зелень та ревеньовий парфе.
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 500 г
- Білки10%
- Жири41%
- Вуглеводи49%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вегетаріанське дегустаційне меню з декількох страв, що акцентує увагу на сезонних овочах та зернових.
Типові інгредієнти
- кольрабі
- морква
- броколі
- буряк
- корінь селери
- ревен
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?