meniu degustare vegetarian

vegetarian tasting menu

75 EUR

O masă vegetariană cu mai multe feluri de mâncare, incluzând crudo de kohlrabi, morcov, broccoli, focaccia, sfeclă, țelină, legume de primăvară și parfait de rubarbară.

Valori nutriționale

≈ 800 kcalper porție de aproximativ 500 g

Proteine10%
10%
Grăsimi41%
41%
Carbohidrați49%
49%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un meniu degustare vegetarian cu mai multe feluri, care pune în evidență legumele și cerealele de sezon.

Ingrediente tipice

kohlrabi
morcov
broccoli
sfeclă
țelină
rupăr

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul The Glass Curtain